5月教室のご案内!

今月は宮廷料理 トミ(鯛)ミョン(麺)を少しアレンジした料理がメインです。
   
 

 
 
宮廷料理なので少し手順が多いですね。
陰陽五行説に基づいて五色を盛り込んだ一皿です。
他に
ナスのムッチム
ニンニクの芽とエビのポックン
オイキムチ
お茶と小さなデザート付き4500円
日時 5月27日  11:00~        残席1
お二人以上でプライベート教室もお受けいたします。
 
 
皆様のお申し込みをお待ちしてます。
 
 
 
 
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| 未分類 | 13:57 │Comments0 | Trackback-│編集

  柔らかジューシーに仕上がったテジカルビ🎵  

 
 
 ハンキニでおなじみのハンキニタレ活用レシピのテジカルビ
とってもふっくらジューシーに仕上がりました。
焦げ目がとっても美味しいです~❣️
  
ソウルの味再現です!

 
 
 
チジミも野菜たっぷりで食べてもらいました。
春は生野菜が美味しいですね~! 
 
 
 
 
 
 
 
 

| 未分類 | 14:11 │Comments0 | Trackback-│編集

四月料理教室のご案内

四月も半分を過ぎてしまいましたが😓
4/22料理教室開催します。   
 
 
メニューは
 
• テジカルビ
 
•桜海老と春菊のチジミ
 
•干し大根のムッチム
 
•レンジで作るケランチム

 
 
 
お茶デザート付き4500円
 
4月 22日  11:00~    残1席
 
 
 
お二人以上の申し込みでしたら上記以外の日にちでも開催可能ですのでお気軽にお問い合わせ下さい。

| 韓国料理教室ハンキニ | 12:38 │Comments0 | Trackback-│編集

タッカンマリ&白菜チジミ教室のご案内

春一番も吹き三寒四温も始まりいよいよ春が待ち遠しい三月がやって来ます!
3月メニューまだまだ寒い日もあるこの時期に嬉しいタッカンマリと白菜が旬のうちに食べておきたい白菜チジミ!
 
  
 
安東地方の料理ですね。 
 
 
 
 
開催日は 3月
 
 
 
11日  (土)   11:00~               満席
 
22日(水)     11:00~            空席あり
 
 
 
料金は4500円
 
 
 
皆様からのお申し込みをお待ちしております! 
 
 
 
 

| 韓国料理教室ハンキニ | 13:09 │Comments0 | Trackback-│編集

絶対美味しいイカ鍋!

足立区にはとてもこじんまりだけど魚市場があります。
2ヶ月に一度は足立市場の日が開催されていて沢山の人で賑わってます。
 
 
市場の周りにはとても美味しい店が集まってるのが法則!
昭和の香り漂う安くて美味しい居酒屋「ときわ」さんもそんな名店の一つ
足立市場の目の前に店を構えてます。
 
 
 
 
 
一品料理も沢山ありますがこの時期には何と言っても烏賊鍋~❣️
 
 
 
 
 
 
 
どうですか~!烏賊鍋3人前!
とても美味しそうでしょなこのビジュアル!
とっても美味しんです! 
 
 
味は甘めの八方出汁に烏賊の肝がとかれてて煮込むほどに深い味わいになって野菜や豆腐が美味しい~❣️
 
 
 こちらも名物の一つの白子鍋3人前!
こちらも煮込むほどに美味しくなって行きます。
シメはきしめん!
スルスル~とお腹に収まって行きます(笑)
一品料理もあれこれつまみながら7人で大満足の宴でした🎵 
 
 
 
 
 
 

| 하루하루(日々)の事 | 13:37 │Comments0 | Trackback-│編集

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プロフィール

金 貴蓮

Author:金 貴蓮
宮中飲食研究院「伝統飲食文化講座」履修。

東京都足立区北千住付近で韓国料理教室を開いてます。
詳細は「韓国料理教室ハンキニ」よりどうぞ^^


好きなもの ポジャギ、メドゥプ、オンギ、雑貨・・・

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