初雪のソウル!久しぶりのカリカリピンデトッ♪

鐘路5街のクァンジャン市場!
ポジャギファンにとっては聖地の布市場ですが
昼から飲みたい人にとっても聖地のご様子^^
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午後4時過ぎでこの賑わい♪

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カンジャンケジャン、ヤンニョンケジャン、塩辛類が並べられ
片っぱしから買って帰りたいのをガマンガマン^^

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緑豆ピンデトック一枚w4000

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この店で買いました~^^
焼き立てなので外がカリカリで美味しいです~♪
揚げるように焼いてるので玉ねぎ等が入ったサッパリたれと相性が抜群です!!

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緑豆をひいてる様子。
寒い時期に訪韓する場合素通りできない場所です~^^



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| 2012年初雪のソウル | 08:56 │Comments0 | Trackback-│編集

初雪のソウルで生肉三昧~♪

日本の焼肉屋さんですっかり姿を消してしまったメニューを
ソウルで思いっきり食べてきました^^

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クァンジャン市場の「ユッケ通り」

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店先にユッケ、センマイ、レバが並べられてます。
一番混んでる店に入りました。

ソウルナビの記事はこちら




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お客さんでごった返してるお店の端っこでアジュンマが
肉を切ってたりするので腸が弱い方や衛生的に敏感な方にはお勧めできません~

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レバとセンマイは最初からセットメニューです。
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レバは薄い膜を引いてません。
ぶつ切りなので胡麻油たっぷりつけて大蒜と一緒に口にほおり込みます^^

千枚も少し水切りが足りないような気がしましたが胡麻油に
たっぷりまぶすと無問題!

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サービスと大根のスープ。
出汁は牛です。

お昼御飯食べてそんなに時間がたってなかったので
この一皿で終わるつもりでしたがここまで来たらやはりユッケだとね?
ってことになったけど量が多そうだったのでユッケ丼を頼んでみることに


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ユッケトッパップ
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チョコチュジャンで混ぜていただきます~♪

このお店は禁煙のようで楊枝を頼んだ時も
店の外にでて使ってくれと言われました。

次はシンプルにユッケを食べたい~~~♪

서울시 종로구 종로4가 177
02-2274-8344(1号店)、
02-2272-3069(2号店)

| 2012年初雪のソウル | 07:42 │Comments2 | Trackback-│編集

初雪のソウル!やっぱり美味しかった老舗のホルモン焼き!

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(写真はソウルナビさんから借りました)


言わずと知れたホルモン焼きの名店!
良味屋}

人数の関係やら御値段の関係でなかなか縁のなかったお店に行きチャンスにめくり合いました!

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ミノ、コプチャン、テチャン!
今までソウルで食べるホルモン焼きに一度も美味しい!
と、思ったことありませんでしたけど・・・美味しかったです!!

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ミッパンチャンに感動はありませんでしたが、、、
タレと野菜は一人一つずつついてきます。


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かかりのお姉さんが焼いてくれたのをタレにつけていただきます。
そのまま食べるとやや物足りない感じですがタレにつけるとちょうど良い感じ!
最初からガツンと来ないので幾らでも食べられそうで怖い~~~笑
内臓にありがちな生臭さが一切なく嬉しい美味しさ!

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食事のチゲも絶品!
煮干しの出汁がしっかり効いてお酒の後にはサイコーで^^
総勢10人でワイワイと美味しく頂きました!


今度はランチ限定のヤンコムタンを食べてみたいです~♪


| 2012年初雪のソウル | 13:57 │Comments0 | Trackback-│編集

初雪のソウル王様気分でマッコリin仁寺洞

駆け足でソウルに行ってきました。
テーマは韓国を旅行中の知人とソウルでハンジャン&姉のアートメークのお付き合い。

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ソウルではまだギリギリ紅葉が残っており電車から見るハンガン沿いの紅葉や
公園、道沿いの銀杏の黄色など色とりどりのソウルを楽しめました。
(残念ながらじっくり写真を撮る暇がなく・・・涙)

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ロッテデパートの前のネオンやデパート内のクリスマスツリーのネオンも
とても奇麗でウットリ^^

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さて初めて韓国を旅行する知人とハンジャンの場所は仁寺洞。

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マッコリ専門店です。

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韓国各地のマッコリを置いてるようです。

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ポジャギ等も飾っており雰囲気抜群!
そしてもっともテンションを揚げてくれるのが

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真鍮の器でマッコリを呑ませてくれるのです~♪
ピカピカに磨かれたマッコリのジャン!
マッコリを注ぐとマッコリの冷え具合が手に伝わり
口に運ぶと優雅な気持ちがマックスになり王様の気分になれます♪

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写真はコマッの和え物。
アンジュは可もなく不可もなく、、、

マッコリは一本5000ウォン~
5,6千ウォンの価格帯が多かったです。

日本度は通じませんがメニューにマッコリのボトルの
写真が乗ってるので指差しでも大丈夫だと思います。



서울특별시종로구시관훈동29번지
02-730-2985
마중
マジュン

| 2012年初雪のソウル | 09:21 │Comments2 | Trackback-│編集

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プロフィール

金 貴蓮

Author:金 貴蓮
宮中飲食研究院「伝統飲食文化講座」履修。

東京都足立区北千住付近で韓国料理教室を開いてます。
詳細は「韓国料理教室ハンキニ」よりどうぞ^^


好きなもの ポジャギ、メドゥプ、オンギ、雑貨・・・

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