琥珀色の液体の正体は???

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ウィスキーではありませんよ^^
ましてやブランデー、コニャックでもありません(^v^)

韓国の伝統飲料수정과(スジョングァ)です。
材料は生姜とシナモンと砂糖のみ。

今、夏の冷房対策や冷え症対策で生姜がブームらしいですね~
シナモンにも消化促進作用、血行促進作用などの効果があり
美味しくて体にも良くて二重丸のジュースです。

本来なら干し柿などで飾りを浮かべるのですが
今の時期私の近所では見当たりませんね~~~

単純な材料ですがちょっとコツで本当に美味しいです~
9月のはるはる料理教室のメニューに登場します~~~




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| マシッソヨ♪ | 08:07 │Comments0 | Trackback-│編集

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プロフィール

金 貴蓮

Author:金 貴蓮
宮中飲食研究院「伝統飲食文化講座」履修。

東京都足立区北千住付近で韓国料理教室を開いてます。
詳細は「韓国料理教室ハンキニ」よりどうぞ^^


好きなもの ポジャギ、メドゥプ、オンギ、雑貨・・・

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