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アワビのステーキ肝ソース♪

画像-0052

携帯で写した画像がショボくて美味しさが伝えられないのが残念です。
肝ソースが絶品でした♪
和風テイストですが醤油ではありません。
さて何でしょう?

これをヒントに合わせてみたい食材?調味料?が浮かんできましたが
味の実験のために高価なアワビは買えません・涙


どなたかアワビ買ってください^^



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| マシッソヨ♪ | 01:01 │Comments4 | Trackback-│編集

コメント

もしかして..
バルサミコですか?

2009.11.10(Tue) 12:27 | URL | sakuragi|編集

Re: もしかして..
残念!違います。

ヒントは「和」です。外国の調味料ではありません~~~

アッタックチャンス!(古?笑)


2009.11.10(Tue) 15:58 | URL | はるはる|編集

no subject
醤油でなければ味噌かい?
想像つかんよ~

食べさせなさい!
因みにアワビは私も買えましぇん(涙)。

2009.11.13(Fri) 21:16 | URL | navi|編集

Re: no subject
さすがだわ~ナビちゃま!
そうよ味噌なのよ~

肝とバターと味噌のハーモニーよ~
美味しかったわん♪

宝くじ当たったらいつでもごちそうするからね~(^v^)


2009.11.15(Sun) 01:28 | URL | はるはる|編集

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プロフィール

金 貴蓮

Author:金 貴蓮
宮中飲食研究院「伝統飲食文化講座」履修。

東京都足立区北千住付近で韓国料理教室を開いてます。
詳細は「韓国料理教室ハンキニ」よりどうぞ^^


好きなもの ポジャギ、メドゥプ、オンギ、雑貨・・・

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