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韓国薬膳とピラティスのコラボ♪

たまちゃんの指導で毎日の生活で酷使してる腰、肩、足緩めて
インナーマッスルを鍛えた後は私の出番です♪

DSC_0412.jpg

宮廷料理の一つで擦りゴマを鶏の出し汁に溶いた麺料理をアレンジしてみました。
胡麻の香ばしい冷麺になりました!

他には

・蓮根の煮物
・大根のナムル
・ケランチム
・牛蒡のチジミ
・オイソバギ

大根ナムルにはナツメを蓮根の煮ものにはクルミでアクセントを付けました。
暑いこの時期体の熱を下げてくれるキュウリにビタミン類ミネラルを
豊富に含んだ韮を挟んだオイソバギはまさに夏の食べ物!
キムチも季節ごとに食され方が違いますね。


うれしいことに皆さんの評判も上々!
7月のお試しコラボも今日で終わりで
再開は9月からです。

皆様のお越しをお待ちしております♪

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| 하루하루(日々)の事 | 15:00 │Comments4 | Trackback-│編集

コメント

ありがとうございました<(_ _)>
本日も美味しゅうございました!
これでしばらくの暑さは乗り越えます♪

2011.07.16(Sat) 20:38 | URL | |編集

Re: ありがとうございました<(_ _)>
おんにちゃまですか?
こちらこそありがとうございました!
また秋によろしくお願いします!!

2011.07.16(Sat) 21:44 | URL | はるはる|編集

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます

2011.07.17(Sun) 00:53 | | |編集

Re: オモモモ。。。!
はい~!
すぐにわかりましたん♪

2011.07.17(Sun) 10:06 | URL | はるはる|編集

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プロフィール

金 貴蓮

Author:金 貴蓮
宮中飲食研究院「伝統飲食文化講座」履修。

東京都足立区北千住付近で韓国料理教室を開いてます。
詳細は「韓国料理教室ハンキニ」よりどうぞ^^


好きなもの ポジャギ、メドゥプ、オンギ、雑貨・・・

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