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黒米染め

昨日、ナビちゃまが鍋を取りにくるがてら
黒米染めに挑戦してみました。

液をたくさん作ったのに米を取り出さずに買い物に出た為
米が水分をかなり吸ってしまい悲惨なことに・・・涙

そんな阿保な失敗をしながらも・・・

CIMG2437_convert_20081022073632.jpg

なかなか好みの色に染まりましたよ~♪
手前が黒米染め、赤いのは前回残ったスオウ液で染めたもの
三番目はスオウ液なんだけど鉄バイセン処理したもの
う~ん奥が深すぎますなぁ~~~

二人なのでササッとやることやって
あとは楽しい昼食タイム♪

CIMG2429_convert_20081022073742.jpg


久々にグラタン焼きましたヨン

CIMG2431_convert_20081022073823.jpg


中身はなんと豚キムチ!トッサル(韓国のお餅)も入れて!
ホワイトソースの分量が足りなかったけど上々のできでした
ナビちゃまが買ってきてくれたおいしいサンドウィッチの写真撮るのわすれたぁ~~~汗

豚キムチはたくさん作り小分けに冷凍してます。
急な来客でも便利に使えますね~~~~


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プロフィール

金 貴蓮

Author:金 貴蓮
宮中飲食研究院「伝統飲食文化講座」履修。

東京都足立区北千住付近で韓国料理教室を開いてます。
詳細は「韓国料理教室ハンキニ」よりどうぞ^^


好きなもの ポジャギ、メドゥプ、オンギ、雑貨・・・

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