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懐かしい味チャプチェ♪

お祝いの席の度に法事の度にチャプチェは本当に良く食卓にのりました、

DSC_0430_20110723115506.jpg

小さいころからの懐かしい味のチャプチェは「塩味のチャプチェ」
今のように醤油で麺を色付けもせず砂糖も多用せず
塩っ辛いわけでもなく他の料理の味を邪魔しない素朴な味。


とある焼肉レストランの副采用に作ってみました。
やっぱりこの味が落ち着くんだなぁ~~~



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| マシッソヨ♪ | 12:01 │Comments6 | Trackback-│編集

コメント

simple is best!ですね♪
この味試してみたい!
映り方も素敵。

2011.07.23(Sat) 13:18 | URL | windmill|編集

Re: タイトルなし
素材の味が生きてるほんとにシンプな家庭料理の味です^^
リクエストがあればお教室で是非^^


2011.07.23(Sat) 15:54 | URL | はるはる|編集

何で私がいない時だけです~か(; ̄ェ ̄)

2011.07.23(Sat) 17:53 | URL | ユンソンの彼女|編集

no subject
こんばんは♪
チャプチェ私も習いたいです~!
最近一眼レフの威力が、発揮されていますよねー!!
写真やっぱりキレイですね❤
今夜は、先日のお教室の残りのヤンニョムで、辛鍋作りました。
ヤリイカのゲソとブタで、とっても美味しくできました~!!
ダンナも、絶賛!食べ過ぎました^^;;
次回また楽しみです♪

2011.07.23(Sat) 22:15 | URL | miekichi|編集

Re: タイトルなし
ナナ氏
だから早く帰ってきなさい^^



2011.07.24(Sun) 13:12 | URL | はるはる|編集

Re: no subject
miekichiさん!アンニョンハセヨン♪

ほんと一眼レフ様様です~~~♪
新鮮な烏賊一杯そのままいれてもいいですね~~~
ワタとヤンニョンが絡み合って・・・♪♪♪
今度試してみようっ^^
9月お待ちしておりますね!!!


2011.07.24(Sun) 13:19 | URL | はるはる|編集

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プロフィール

金 貴蓮

Author:金 貴蓮
宮中飲食研究院「伝統飲食文化講座」履修。

東京都足立区北千住付近で韓国料理教室を開いてます。
詳細は「韓国料理教室ハンキニ」よりどうぞ^^


好きなもの ポジャギ、メドゥプ、オンギ、雑貨・・・

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