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夏にはキムチポッカ♪

夏にはキムチポッカ、冬にはキムチチゲと勝手に決めております^^

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一皿で野菜がたくさん摂れるし暑くて食欲が落ちた時でも
唐辛子のピリ辛でご飯が食べられちゃいます~♪

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良く漬かったキムチと豚肉を


                                   IMG_1199.jpg


手でもみもみ良く混ぜて炒め

IMG_1203.jpg

ネギ類を入れて(私はプッコチュで辛さ増強^^)
醤油等で味を整えれば出来上がり~

キムチは酸っぱめのが美味しいですね~
酸っぱすぎるキムチなら砂糖を入れてコクを出します~

暑い夏にぴったりのおかずです~♪


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プロフィール

金 貴蓮

Author:金 貴蓮
宮中飲食研究院「伝統飲食文化講座」履修。

東京都足立区北千住付近で韓国料理教室を開いてます。
詳細は「韓国料理教室ハンキニ」よりどうぞ^^


好きなもの ポジャギ、メドゥプ、オンギ、雑貨・・・

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