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ソウルッ子になる旅♪ソウルでキムジャン!

お年頃?の女子ソウルっ子になる旅メインイベントの一つ
ソウルでキムジャン!

美味しいものを沢山食べた記事も早く書きたいですが
ここで楽しみにしてたイベントをご紹介♪


ソウルで住んでらっしゃる全くの一般家庭に押し掛けてキムジャンしてきました!


IMG_2556.jpg

知り合いの畑で三か月大事に育てられた白菜。

     IMG_2555.jpg


コチュカルのアミの塩辛もその他材料も全部韓国産の特級品です♪

IMG_2569.jpg

混ぜて混ぜて~

    IMG_2560.jpg


さらに混ぜて~

IMG_2581.jpg

味チェック~


IMG_2585.jpg

味が決まったらそれぞれの白菜に塗って行きます~
ソンセンニムに指導の元白菜の包み方を教わってます^^
そして楽しい作業の後は、、、

       IMG_2599.jpg

豚も茹でてご飯タイム~♪
作りたてのキムチと二週間たったキムチ!
それぞれどっちも美味しくて箸が止まりません~


実はソンセンニムはうちに下宿してたヘギョンのオンマです^^
無理やり頼み込んで開催していただきました!
おかげさまで美味しいキムチの漬け方を教わり
キムチのお土産まで頂いてみんな大感激!

ヘギョン!オモニム本当にありがとうございました~
みんな大感激でしたよ~~~♪


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| 2012年ソウルっ子になる旅♪ | 16:17 │Comments2 | Trackback-│編集

コメント

韓国の家庭でのキムジャン、憧れます~。

はるはる教室のキムジャン、楽しみにしております!

2012.12.07(Fri) 18:51 | URL | buonaforchetta|編集

buonaforchettaさんこんにちは~!

色々と勉強してきました~!
お楽しみに~♪

2012.12.09(Sun) 18:55 | URL | はるはる|編集

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プロフィール

金 貴蓮

Author:金 貴蓮
宮中飲食研究院「伝統飲食文化講座」履修。

東京都足立区北千住付近で韓国料理教室を開いてます。
詳細は「韓国料理教室ハンキニ」よりどうぞ^^


好きなもの ポジャギ、メドゥプ、オンギ、雑貨・・・

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