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ハンキニタレで簡単茄子炒め♪

毎日毎日劇的な暑さが続いてますね~
熱中症対策で水分とミネラル補給しましょうと
テレビでも盛んに注意を促してますが・・・
みなさんは大丈夫ですか?

こんなに暑いとついつい冷たい飲み物やアイスを沢山摂りがちですが・・・
冷たいもの摂りすぎで体を冷やさないように薬味沢山茄子炒めを作りました!

タレはハンキニタレ+味噌+砂糖

IMG_4320_20130711154852.jpg

生姜をたっぷり入れております!もちろん大蒜も^^


    IMG_4322.jpg


ひき肉入れて色が変わったら茄子入れて全体に油が回ったらタレ回しかけて・・・
生姜を沢山入れたのでちょっぴり甘めに仕上げました。
生姜のスピリッツが効いてます♪♪♪





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プロフィール

金 貴蓮

Author:金 貴蓮
宮中飲食研究院「伝統飲食文化講座」履修。

東京都足立区北千住付近で韓国料理教室を開いてます。
詳細は「韓国料理教室ハンキニ」よりどうぞ^^


好きなもの ポジャギ、メドゥプ、オンギ、雑貨・・・

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